Kẽm có trong những loại thực phẩm nào | Thực phẩm giàu kẽm

0

Mặc dù cơ thể chúng ta chỉ cần lượng nhỏ kẽm hàng ngày tuy nhiên nếu thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, như suy giảm hệ miễn dịch, chán ăn, rụng tóc, vết thương lâu hồi phục. Để ngăn ngừa thiếu kẽm hiệu quả cần bổ sung thực phẩm giàu kẽm trong bữa ăn hàng này, vậy kẽm có trong những loại thực phẩm nào, đi tìm lời giải đáp qua bài viết sau đây nhé!

Kẽm có trong những loại thực phẩm nào?

Kẽm có trong những loại thực phẩm nào
Kẽm có trong những loại thực phẩm nào

Ích lợi của kẽm với cơ thể

Bổ sung kẽm đầy đủ cho cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, vậy nên nếu thiếu kẽm cơ thể dễ bị bệnh, vết thương lâu hồi phục hơn. Cung cấp kẽm cho bà bầu còn rất cần thiết do liên quan mật thiết với quá trình phát triển của thai nhi.

Kẽm giúp tổng hợp protein, bằng chứng nếu thiếu kẽm sẽ khiến cơ thể chán ăn, dễ sụt cân. Giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa bệnh loãng xương cũng là một trong những vai trò của kẽm. Ngoài ra còn giúp cải thiện tâm trạng hiệu quả, nhất là đối với phụ nữ.

Bạn nên biết: Thừa kẽm có hại gì đối với sức khỏe con người?

Với những lợi ích trên thì bổ sung kẽm hàng ngày là điều vô cùng quan trọng. Vậy, kẽm có trong những loại thực phẩm nào?

Thực phẩm giàu kẽm

Mầm lúa mì

Danh sách nguồn thực phẩm giàu kẽm không thể thiếu được mầm lúa mì, theo nghiên cứu thì trong 100g mầm lúa mì sẽ có 17g lượng kẽm.

Ngũ cốc

Hạt ngũ cốc dạng cám hay dạng nguyên đều chứa nhiều kẽm
Hạt ngũ cốc dạng cám hay dạng nguyên hạt đều chứa nhiều kẽm

Trong ngũ cốc chứa hàm lượng kẽm rất lớn từ dạng nguyên hạt đến dạng cám, tuy nhiên cần tránh sử dụng ngũ cốc có chứa lượng đường cao vì có thể cản trở việc hấp thụ kẽm vào cơ thể.

Hạt vừng

Cứ 100g hạt vừng sẽ cung cấp khoảng 10mg kẽm, bên cạnh đó hạt vừng còn giàu khoáng chất, bạn có thể  bổ sung hạt vừng trong các bữa ăn hàng ngày bằng việc cho vào món salad hoặc sử dụng để làm bánh.

Thịt

Không thể thiếu thịt trong danh sách thực phẩm giàu kẽm
Không thể thiếu thịt trong danh sách thực phẩm giàu kẽm

Thịt là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều kẽm nhất, có thể kể đến như thịt gà tây, thịt cừu, thịt gà, thịt bò, thịt lợn. Bên cạnh là thực phẩm giàu kẽm thì thịt còn chứa chất béo cùng cholesterol khá cao, do đó cần có chế độ sử dụng thịt hợp lý.

Rau, củ

Một số loại rau củ quả cung cấp hàm lượng kẽm cao cho cơ thể như: các loại đậu ( đậu nành chứa 9mg kẽm, đậu lina chứa 2mg kẽm), ngô chứa 0,7 mg kẽm…

Trái cây

Bơ chứa hàm lượng kẽm cao

Những loại trái cây chứa hàm lượng cao bao gồm: lựu, bơ, quả mâm xôi…

Socola đen

Sẽ là tin vui cho ai là tín đồ của món ăn vặt này bởi trong 100 g socola đen thì có chứa đến 9,6 mg kẽm.

Nấm

Loại thực phẩm này cung cấp khoảng 1,4 mg kẽm trong một khẩu phần ăn nấu chín, chính vì thế đừng bỏ qua nấm trong bữa ăn của mình nhé!

Rau chân vịt

Rau chân vịt vừa giàu dinh dưỡng vừa giàu kẽm
Rau chân vịt vừa giàu dinh dưỡng vừa giàu kẽm

Tương tự như nấm, một khẩu phần ăn nấu chín của rau chân vịt chứa khoảng 1,4 mg kẽm, bên cạnh đó nó còn rất giàu dinh dưỡng bởi thế đừng bỏ qua loại rau này nếu như bạn đang muốn bổ sung kẽm cho cơ thể.

Các loại hạt

Một số loại hạt cung cấp kẽm cho cơ thể: hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hồ đào, đậu phộng…

Hy vọng với những thông tin trên đây sẽ giúp bạn phần nào giải đáp thắc mắc kẽm có trong những loại thực phẩm nào, giúp bạn có chế độ ăn uống hợp lý nếu cơ thể đang thiếu hụt kẽm.